Formations hôtellerie

Le secteur de l'hôtellerie restauration et du tourisme est l'un des plus importants recruteurs privés en France en comptant près de 2 millions de salariés. De plus, travailler dans ce domaine permet d'accéder à des emplois très variés et donc adaptés à plusieurs types de profils allant du CAP au bac+5. 

Les métiers sont variés et vont du maître d’hôtel, à réceptionniste, cuisinier, gouvernant, etc. C’est également un domaine qui vous permet de voyager et de pratiquer des langues étrangères. Ainsi, vous pouvez partir faire vos premières armes hors de France afin de peaufiner votre projet. 

Un environnement très riche et passionnant 

Les métiers de l’hôtellerie et des arts de la table sont multiples. C’est un monde en perpétuelle évolution et qui doit se renouveler constamment. En tant que gouvernant(e) ou réceptionniste, vous devrez vous adapter quotidiennement à la demande des clients. Être capable de polyvalence et de réactivité est alors un atout majeur de ce métier. Il en est de même en tant que cuisinier ou savoir se réinventer est une qualité requise. Être curieux et réinventer sa cuisine au jour le jour pour satisfaire les demandes des clients fait partie du quotidien. 

Des multiples compétences à développer tout au long de sa carrière

Les compétences que vous développerez sont évidemment inhérentes à la formation que vous choisirez. Cependant, nous pouvons mettre en avant des qualités que vous trouverez dans tous les apprentissages dans le domaine de l’hôtellerie : 

• Adaptabilité et polyvalence ; 
• Exigence ; 
• Communication ; 
• Résilience ; 
• Écoute ; 
• Bienveillance. 

Ces qualités ou compétences que vous développerez se retrouvent souvent dans ces métiers. Sachez que ce sont des métiers fréquemment passionnants et très prenants. Vous serez amené à travailler pendant les weekends et habituellement à des horaires décalées. Si vous vous reconnaissez dans ces derniers points alors ces métiers sont peut-être pour vous. Vous pouvez, à tout moment, remplir une demande de renseignements auprès des organismes de formation afin d’en savoir plus sur les stages proposés. 

Des apprentissages qui peuvent se réaliser à tout âge

Ces formations professionnelles peuvent se réaliser à n’importe quel moment de votre vie. Il peut s’agir d’une spécialisation comme l’apprentissage d’un tout nouveau métier. Les stages proposés sont plus ou moins longs selon le domaine. Certains vous proposeront également des certifications à la fin de votre formation. Il vous faut alors choisir la bonne formation en fonction de votre besoin et de vos attentes. Il est aussi important de noter que certaines formations sont éligibles à votre compte CPF (compte personnel de formation). Pour en savoir plus vous pouvez consulter les apprentissages en question et demander aux organismes de vous aider dans vos démarches et votre nouveau projet professionnel. 

Des métiers diversifiés pour un quotidien enrichissant

Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration nécessite d’un bassin de main d'œuvre important. En recherche constante de nouveaux talents et de jeunes à former. Ainsi, les offres d’emplois sont nombreuses et vous trouverez tout le temps des offres d’emplois dans votre région.

La maîtrise d’une langue étrangère peut être un plus. En effet, vous serez souvent en contact avec des voyageurs étrangers puis pouvoir communiquer avec eux en anglais est une corde en plus à ajouter à son arc. De plus cette compétences vous sera toujours très utile dans vos voyages à titre personnel.