Description de la formation
Ce programme vise à explorer les dynamiques complexes de la création de valeur, de l’image de marque et de la réflexion stratégique dans le secteur vinicole. Que vous soyez un entrepreneur du vin, un membre d’une famille viticole, un investisseur en quête de diversification patrimoniale, ou un expert de l’hospitalité souhaitant comprendre la valorisation du vin, ce programme vous propose une immersion au cœur des enjeux contemporains de cette industrie fascinante.
Ce programme est en partenariat avec Nova School of Business and Economics et Vindême.
Prochaines sessions
Objectifs visés
- Explorer les dynamiques complexes de la création de valeur, du branding et de la planification stratégique dans le secteur vitivinicole
- Plonger dans les forces de changement qui transforment l’industrie •Comprendre comment adapter les stratégies et élaborer des business models efficaces pour le secteur du vin
- Construire ou élargir votre réseau personnel dans le secteur vitivinicole
Contenu
Création de valeur dans la filière viticole
- Concept d’Appellation d’Origine et coopétition : impact sur la valeur et la perception du vin
- Identification des archétypes français soutenant la conception de modèles économiques durables
- Gestion des risques dans la viticulture : agricoles, réglementaires, géopolitiques et commerciaux
- Durabilité et adaptation au changement climatique : stratégies pour une viticulture durable
Learning expedition
- Visite de domaines viticoles renommés (vallée du Rhône ou Beaujolais)
- Débats avec des dirigeants et des entrepreneurs du vin
- Expérience de dégustation
Orientations stratégiques face aux défis contemporains
- Analyser le positionnement des PME face à la concentration de groupes
- Explorer l’art du branding : statut et luxurisation du vin, expérience client (analogie avec d’autres industries du luxe telles que les voitures, les bijoux & l’art)
Public Cible
- Jeunes diplômés cherchant à entrer dans le secteur du vin
- Cadres dirigeants, membres de familles d’entrepreneurs, techniciens et experts en vin ou en art, hospitalité et finance
- Investisseurs, entrepreneurs du vin ou passionnés
Prérequis
- Bachelor ou équivalent
- Bon niveau de pratique de l’anglais (B2)
Suivi et évaluation
Pour valider le certificat, une note minimale de 10/20 est requise, et les résultats sont notifiés cinq jours après la décision du jury avec une version électronique du certificat disponible, et une version papier sur demande.
Avantages de la formation
- Jeunes diplômés cherchant à entrer dans le secteur du vin
- Cadres dirigeants, membres de familles d’entrepreneurs, techniciens et experts en vin ou en art, hospitalité et finance
- Investisseurs, entrepreneurs du vin ou passionnés
Faire une demande
emlyon business school, anciennement École supérieure de commerce de Lyon, a pour vocation de former les « makers » de demain, une nouvelle génération de managers et décideurs polyvalents capables d’évoluer dans un environnement flexible, international et en constante évolution. Cette notion d’adaptabilité et d’agilité est essentielle pour cette école à la fois historique (créée en 1872) et résolument tournée vers l’avenir, puisqu’elle propose une formation pour managers en ligne, l'Executive Master Management Général Online. Cette dernière, à la durée flexible (de 10 mois à 3 ans) qui permet aux participants de décrocher un diplôme de niveau bac +5 et d’acquérir les outils, concepts et méthodologies nécessaires à la bonne gestion de l’entreprise. Le programme se décline en différents certificats, également disponibles individuellement, qui permettent d’approfondir et d’acquérir des expertises ciblées selon les besoins et les rythmes de travail des participants.
emlyon business school, anciennement École supérieure de commerce de Lyon, a pour vocation de former les « makers » de demain, une nouvelle génération de managers et décideurs polyvalents capables d’évoluer dans un environnement flexible, international et en constante évolution. Cette...
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