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La norme ISO 22000

Groupe Lexom
Résumé
2 Jours
Formation Professionnelle
Prochaine session : 14/11/2022 - France

Prochaines sessions
France
1 980 EUR
14/11/2022

France
1 980 EUR
21/11/2022

France
1 980 EUR
28/11/2022

France
1 980 EUR
05/12/2022
Formations - Lexom

Description de la formation


    Définir la norme ISO 22 000 v2018
    Mettre en oeuvre la norme ISO 22 000 v2018
    Mettre en place une certification

Objectifs visés


    Définir la norme ISO 22 000 v2018
    Mettre en oeuvre la norme ISO 22 000 v2018
    Mettre en place une certification

Contenu


À l'issue de la formation, les participants seront préparés à :

Jour 1 - Matin

1. Définir la norme ISO 22 000
    Structure et contenu de la norme ISO 22 000
    Comprendre l'annexe SL en tant que cadre pour les systèmes de management ISO
    Les principes et les exigences de la norme ISO 22 000 version 2018
    Les différences entre l'ISO 22 000 v2005 et v2018
2. Rappeler les principes HACCP
    La méthode
    Les principes

Jour 1 - Après-midi

3. Examiner la structure de la norme
    Chapitre 4 : Contexte de l'organisme
    Chapitre 5 : Leadership
    Chapitre 6 : Planification
    Chapitre 7 : Support
    Chapitre 8 : Réalisation des activités opérationnelles
    Chapitre 9 : Évaluation des performances
     Chapitre 10 : Amélioration

Jour 2 - Matin

4. Mettre en oeuvre l'ISO22000v2018
    Les exigences de base en matière de sécurité alimentaire
    Mise en place d'un système de management de la sécurité des aliments
    Définir les moyens et les méthodes à utiliser
    Prévenir les accidents et mener des actions correctives

Jour 2 - Après-midi

5. Décrire la certification ISO 22000
    La certification ISO 22000
    Présentation de la certification
    Enjeux et bénéfices de la certification
    Champs d'application et mise en oeuvre de la certification ISO 22000

Prérequis

Prérequis :

Connaissances de base en sécurité alimentaire, démarche HACCP, bonnes pratiques d'hygiène.

Public :
Tout public

Moyens Pédagogiques

    Méthode d’évaluation :
    Alternance de contenus théoriques et cas pratiques afin de permettre aux participants se s’approprier progressivement les outils et méthodes.
    Tout d’abord, l’animateur détaille les principes essentiels. Puis des exercices d’application et des études de cas illustrent ses exposés et facilitent l’appropriation des connaissances. Enfin, l’animateur termine la formation par des exercices de test. Les exercices pratiques sont élaborés en tenant compte des spécificités de l’activité professionnelle du stagiaire. Intervenant :
    Formateur de terrain de haut niveau professionnel, doté d’un véritable sens de la pédagogie. Supports de formations remis: Kit écriture, livrets récapitulatifs et corrigés des excercices. Une attestation de formation sera délivrée à chaque participant.

Formation qualifiante/diplômante/certifiante?


Attestation de stage

Tarifs

Inclus à la formation :

    Accompagnement pour la conception du dossier de formation Adptation du programme avec le formateur Supports de cours

Contact

Groupe Lexom

13 Avenue de Chomérac
07000 Privas

 Afficher le numéro
www.groupe-lexom.fr

Organisme de formation: Groupe Lexom

Quatre valeurs centrales au cœur de la formation chez Lexom

Le Groupe Lexom est un spécialiste de la formation professionnelle en France. Avec huit organismes de formation thématiques, Lexom propose aux professionnels de se former à un large éventail de thématiques clés. En rejoignant une formation chez un des organismes...


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