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Transport sous température dirigée

Lamy Formation
Résumé
1 jour
Formation Professionnelle
Prochaine session : 08/09/2021 - A distance
Prochaines sessions
A distance
890 EUR
08/09/2021

A distance
890 EUR
08/11/2021

Paris
890 EUR
08/09/2021

Paris
890 EUR
08/11/2021

Description de la formation

La réglementation spécifique au transport frigorifique

  • L'engin frigorifique
  • La réglementation ATP et le marquage des véhicules
  • Le régime de circulation spécifique au transport frigorifique

Les règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire

  • Le « paquet hygiène »
  • La méthode HACCP
  • Le PMS (plan de maîtrise sanitaire)
  • Le référentiel IFS Logistics
  • Les problématiques de contrôle de température

Les acteurs de la chaîne du froid

  • Les sous-spécialités: fruits et légumes, produits frais industriels, santé, surgelés, marée etc ...
  • La distinction groupage/messageries/lots palettisés
  • Mapping des opérateurs

Les spécificités «frigos» de la relation chargeur/transporteur

  • Les principales dispositions du contrat type transport sous température dirigée
  • Les coûts et tarifiaction en transport frigorifique
  • Les retours et destruction de marchandises

Objectifs visés

  • Appréhender les acteurs et les éléments techniques de la chaîne du froid (véhicules, groupes frigorifiques)
  • Appréhender les règles et bonnes pratiques en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Savoir gérer les contraintes de la relation chargeur-transporteur

Prérequis

  • Cette formation ne nécessite pas de prérequis.

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Contact

Lamy Formation

14 rue Fructidor
75814 Paris

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Organisme de formation: Lamy Formation

« Vivre le droit autrement » Lamy Formation est un organisme de formation spécialisé dans les thématiques juridiques pour les professionnels du droit mais aussi pour des non spécialistes, ayant besoin d’utiliser le droit au quotidien comme les RH, les membres du...


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