Description de la formation
L’optimisation des flux et des stocks constitue un enjeu majeur pour la performance globale d’une chaîne logistique.
Il s’agit à la fois d’offrir aux clients un excellent service en terme de disponibilité produits tout en maîtrisant les coûts d’opérations (coûts de production, coût de transport, coût de stockage) mais aussi le besoin en fonds de roulement associé, et ceci tout au long de la chaîne logistique (de l’approvisionnement auprès des fournisseurs jusqu’à la livraison aux clients).
Prochaines sessions
Objectifs visés
- CONCEVOIR les enjeux de l’optimisation des flux et des stocks.
- INTEGRER les difficultés de l’optimisation des flux et des stocks.
- CHOISIR les principales approches pour la gestion des flux et des stocks et leurs domaines d’application respectifs.
- INTEGRER et pouvoir APPLIQUER les principales méthodes et outils de la prévision de la demande et de la gestion des stocks et des flux.
- EXPERIMENTER les enjeux d’une collaboration entre acteurs.
Contenu
- Les difficultés de l'optimisation des flux et des stocks
- Mise en situation via un jeu pédagogique (Beer Game).
- Analyse des difficultés rencontrées et des raisons sous-jacentes.
- Mise en évidence des solutions. - Les enjeux de l'optimisation des flux et des stocks sur toute la chaîne logistique
- La problématique de gestion des flux et des stocks dans les différentes activités de la chaîne logistique (approvisionnement, production, distribution).
- Les enjeux en termes de performances (service client, coûts, besoin en fonds de roulement, empreinte carbone,…). - Fonctionnalités et coûts de stocks
- Les différentes fonctionnalités des stocks.
- Le calcul des coûts de stocks. - Les différentes approches de la gestion des flux et des stocks
- Les principes généraux de la gestion des flux et des stocks.
- Prévision des ventes : principes, méthodes qualitatives et quantitatives.
- Pilotage de flux par renouvellement de consommation (gestion de stocks, flux kanbans,…).
- Pilotage de flux basés sur les besoins futurs (gestion de stock sur prévision, MRP, DRP, DDMRP, flux programmés, coordonnés, synchrones,…). - Les enjeux de la collaboration et du partage de risques dans la gestion des flux
- Le rôle des différents acteurs dans la gestion des flux et des stocks.
- Collaboration et partage de risques dans le pilotage des flux. - Optimisation des flux et démarche de progrès permanent
- Mesure de performance.
- Animation de plans de progrès.
Public Cible
Prérequis
- Avoir des notions générales sur les environnements industriels, de distribution et négoce ainsi que sur les fonctions commerciales/marketing en complément des fonctions opérations, Supply Chain, Industrie et logistique
- Savoir manipuler un tableur excel, créer des formules, analyser des données, mettre en forme des résultats
- Avoir des notions générales mathématiques (écart type, loi normale, moyenne, moyenne mobile)
- Procédure d’admission à cette formation :
Entretien téléphonique avec le/la chargé/e d’affaires pour comprendre vos attentes et votre projet professionnel en lien avec la formation visée.
Envoi de votre CV et/ou lettre de motivation au/à la chargé/e d’affaires puis transmission au responsable pédagogique du parcours qui étudie votre candidature et valide ou non les prérequis nécessaires à la formation. Retour sous 5 jours ouvrés.
Si votre candidature est validée, vous pouvez procéder à votre inscription via le bulletin d’inscription transmis par le/la chargé/e d’affaires.
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