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illustration : Top 10 formations en restauration

Top 10 des formations en restauration

Avec plus d’un demi-million de professionnels en poste, le secteur de la restauration s’impose comme une filière incontournable du paysage professionnel français. Cet acteur clé de l’économie dont le marché est exploité à 90% des TPE est constamment en recherche de main d’œuvre qualifiée. Le secteur étant extrêmement exigeant, autant sur le plan de l’hygiène que celui de la qualité, il nécessite souvent des formations pour pouvoir y exercer en toute sérénité.
Pour vous y retrouver et commencer une formation dans ce secteur qui correspond à vos besoins, Topformation a sélectionné pour vous le Top 10 des formations en restauration les plus populaires de la plateforme. Pâtisserie, restauration ou encore hygiène alimentaire, un grand nombre de sujets sont couverts par notre classement !

Notre Top 10 des formations en restauration

Développer une gamme de pâtisseries à faible index glycémique

1

35 heures

France

1500 €

Vous êtes un expert en pâtisserie et souhaitez travailler avec de nouvelles méthodes de préparation ? Avec Action Conseil Formation, découvrez comment créer une gamme de pâtisseries à faible index glycémique. Vous travaillerez avec des ingrédients à faible teneur en sucre et réalisez vos premières pâtisseries pleines de légèreté !

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CAP Pâtisserie

2

6 mois

À distance

Sur mesure

Vous vous passionnez pour la pâtisserie et souhaitez en faire votre métier ? Avec L’école des pros, vous pouvez réaliser tout cela à distance, depuis chez vous ! En effet, cette formation est proposée à distance et vous permet de vous former en fonction de vos besoins et priorités. Travaillez avec votre matériel et réalisez de superbes desserts !

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CAP Pâtissier

3

12 mois

À distance

Sur mesure

Les métiers de la pâtisserie sont à l’honneur sur Topformation. Avec le CAP Pâtisserie proposé par le Centre Européen de la formation, vous pourrez également devenir un professionnel du dessert depuis chez vous ! Diplôme d’État reconnu, le CAP vous permet de rentrer rapidement dans la vie active en décrochant votre premier emploi !

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Hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale

4

14 heures

Sur demande

Sur mesure

L’hygiène alimentaire est essentielle dans le monde de la restauration. Pour conserver la qualité des produits et surtout garantir la santé de vos consommateurs, il est important de respecter des protocoles stricts. Avec Walter Learning, suivez la formation HACCP, éligible au CPF et découvrez comment travailler sereinement dans la restauration commerciale.

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Certificat de Qualification Professionnelle Tourier

5

300 heures

Caudry | Saint-Saulve

Sur mesure

Avec cette formation de tourier, apprenez comment devenir boulanger et maîtrisez toutes les méthodes de préparation de pains et viennoiseries. À l’issue de cette formation de tourier éligible CPF, vous serez en mesure de bien choisir vos ingrédients et connaîtrez toutes les étapes de préparation pour réaliser des produits savoureux et originaux.

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Chef de cuisine en restauration collective

6

25 semaines

Rennes

8845 €

La restauration collective représente un secteur à part entière dans le monde de la cuisine. Exit les plats sophistiqués et les menus à carte, cette formation vous permettra d’apprendre à préparer des bons plats pour un grand nombre de personnes avec un temps et un budget limités.

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Serveur en Restauration

7

450 heures

Six-Fours-les-Plages | France

Sur demande

Dans le secteur de la restauration, le service est presque aussi important que la qualité des plats… Et apprendre à bien accueillir sa clientèle ne s’improvise pas. Avec l’Académie du Tourisme, découvrez tout l’art du service en restaurant et assurez le service avec une qualité optimale !

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Ouvrir un restaurant ou un bar - Formation de 5 jours

8

35 heures

À distance

2200 €

Vous souhaitez votre activité dans le domaine de l’alimentaire, mais ne savez pas où commencer ? Avec Créactifs et leur formation “Ouvrir un restaurant ou un bar”, vous apprendrez rapidement à monter votre activité et gérer une entreprise pérenne dans le secteur de la restauration.

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Je crée une boulangerie ou une pâtisserie

9

2 mois

À distance

926 €

Comme évoqué, en France, la filière de la restauration est principalement constituée de PME. Ce type de structure, accessible au plus grand nombre, permet de rapidement lancer son activité. Pour y parvenir sans accrocs et s’assurer un futur serein, Forces LMS vous accompagne pour vous faire découvrir tout le processus de création d’une entreprise de boulangerie ou de pâtisserie.

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CAP Cuisine

10

1 an

Grenoble

4620 €

Si le métier de cuisinier vous intéresse et que vous souhaitez rentrer rapidement dans le monde professionnel, la formation CAP Cuisine de la CCI de Grenoble est probablement celle qu’il vous faut ! Pendant l’année d’apprentissage, vous découvrirez toutes les techniques pour travailler dans le secteur de la restauration et deviendrez un vrai professionnel du secteur !

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Si vous n’avez pas trouvé la formation qui vous convient dans notre Top 10 des formations en restauration, n’hésitez pas à consulter tout notre catalogue de formations dans le secteur de la cuisine et de l'alimentation.

Clément Goguey
Responsable des contenus multimédias 🚀